ألذ طرق لعمل الحمام الكذاب

عمل الحمام الكذاب بطرق بسيطة

الحمام الكذاب  الحمام الكذاب  يعد من أفضل الأكلات الغير تقليدية، وبالرغم من ذلك إلا أنها من الأكلات المشهورة والمعروفة في الدول العربية ويحبها الكبار والصغار، والحمام الكذاب أيضا من الأكلات التي يمكن الاكتفاء بها على سفرتك وخاصة حين اقتراب عيد الأضحي المبارك، وهناك من عدة وصفات لعمل الحمام الكذاب، ويتفنن في طريقة تحضيرها الكثير من chefs في جميع أنحاء البلاد، وتتفنن الأمهات المصرية أيضا في طريقة تحضيره، فهي وجبة غير مكلفة وفي نفس الوقت غنية بالفيتامينات والبروتين.

طريقة عمل الحمام الكذاب بصدور الفراخ :

- مدة التحضير : 20 دقيقة.

- مدة الطهي : 45 دقيقة.

- تقدم لـ : 8 أشخاص، ويمكنك أيضا أن ترى طرق عمل الشيش طاووق بأنواع متختلفة.

مكونات الحمام الكذاب بصدور الفراخ :

• صدور فراخ بانيه.
• بصل مبشور.
• أرز.
• فصوص حبهان.
• سمن.
• صلصة طماطم.
• فلفل أسود.
• ملح.
• ورق لورا.

طريقة تحضير الحمام الكذاب بصدور الفراخ :

1. في وعاء على النار ضعي السمن وشوحي معه البصل.
2. ثم أضيفي الأرز وشوحيه مع البصل وقلبي باستمرار.
3. ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود وورق اللورا وفصوص الحبهان وقلبي المكونات مع بعضها.
4. ثم أضيفي أخيرا الماء المغلي واتركي الأرز حتى يتشرب الماء.
5. وحين يتشرب الأرز الماء اخفضي النار واتركيه حتي ينضج تماما.
6. في وعاء آخر تبلي صدور الفراخ بالملح والفلفل الأسود.
7. ثم أحشي الدجاج بالأرز، وضعي أعواد خشب لمنع خروج الأرز.
8. ثم ضعي الدجاج علي النار في ماء مغلية، وأضيفي الملح والفلفل الأسود.
9. ثم اخرجي الدجاج المسلوق من الماء وادهنيها بصلصة الطماطم.
10. وفي صينية الفرن ضعي الدجاج وادخليه الفرن على درجة حرارة متوسطة.
11. اخرجي الدجاج من الفرن في حين النضج وقدميه لعائلتك بألف هنا.

طريقة عمل الحمام الكذاب بالفريك :

- مدة التحضير : 30 دقيقة.

- مدة الطهي : 60 دقيقة.

- تقدم لـ : 6 أشخاص، ويمكنك أيضا أن ترى أسهل طريقة لعمل شاورما الفراخ السوري بالبيت.

مكونات الحمام الكذاب بالفريك :

• 6 أوراك من الدجاج المخلي.
• 1/4 كيلو من الدجاج المقطع قطع صغيرة.
• 2 حبة طماطم.
• 1 بصلة كبيرة مفرومة.
• 1 حزمة كرفس.
• زبدة.
• ملح.
• فلفل أسود.
• زعتر.
• روزماري.
• جوزة الطيب.

طريقة تحضير الحمام الكذاب بالفريك :

1. تغسل وراك الدجاج بالماء والخل جيدا، ثم تصفي وتضع في الدقيق.
2. ثم ينقع الفريك لمدة ربع ساعة.
3. ثم في مقلاة نشوح البصلة المفرومة في الزبدة ثم نضيف الدجاج المقطع ونشوحهم جيدا.
4. ثم نضيف التوابل السابقة والطماطم ونقلب جيدا.
5. ثم نصفي الفريك المنقوع جيدا ونضعه في المقلاة ويشوح، ثم نضع الكرفس ونقلب لمدة 10 دقائق.
6. ثم نتركها لتهدأ، ثم نحشي الوراك بالفريك وتخيط الوراك لعدم سقوط الفريك منها.
7. وتلف الوراك في زرق سيلفر، ثم تسلق في الماء المغلي الملح، ونتركها حتي تنضج.
8. ثم ننزع من عليها الورق السيلفر وتحمر في الزبدة.
9. وفي حين الوصول الى التحمير المرغوب فيه تقدم ساخنة على سفرتك.

طريقة عمل الحمام الكذاب المشوي :

مكونات الحمام الكذاب المشوي :

طريقة تحضير الحمام الكذاب المشوي :

فوائد الحمام الكذاب :

1- غني بالبروتين :

حيث أنه يحتوي على 17.5 جم من البروتين المفيد للجسم الذي يساعد على النمو، ويحفز عملية التمثيل الغذائي، ويحسن من أداء الجهاز الهضمي، ويمكنك أيضا أن ترى طريقة عمل الفراخ البانيه خطوة بخطوة بأسهل وأسرع طرق.

2- غني بالمعادن :

حيث أنه يحسن من وظائف الغدة الدرقية، ويقلل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل، ويقلل من آلام العضلات، ويحمي الجلد والشعر من الجفاف، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

3- غني بالزنك :

حيث أنه يحفز ويقوي الجهاز المناعي، ويدعم نمو الخلايا، خفض الاكتئاب والتوتر والقلق، وينظم مستوى الجلوكوز في الدم.

4- مفيد للجسم والأعضاء :

حيث أنه يحسن وظائف الكبد، يحسن وظائف الكلي، يعمل على خفض الدم المرتفع، وضبط مستوى السكر، ويحسن من وظائف المخ ويزيد من قوة التركيز والذاكرة.

5- غني بعنصر النحاس :

الذي يعمل علي تحسين وظائف الأعصاب، وتقوية العضلات، ويمكنك أيضا أن ترى طريقة عمل الفراخ المشويه على الفحم بأسهل طريقة.