1. في وعاء تبلي البطاطس المقطعة بالملح، الفلفل الأبيض، الفلفل الأحمر.
2. في وعاء آخر اغسلي الدجاج بالماء جيدا ثم انقعيه بالخل، الملح، فلفل أبيض، عصير الليمون.
3. في الخلاط الكهربائي اخلطي الطماطم، البصل، الثوم، اللبن الزبادي، بابريكا، كاري، خل، ملح، فلفل أحمر.
4. ثم تبلي الدجاج بالخليط السابق، ثم ضعي الدجاج المتبل في صينية الفرن وضيفي البطاطس المتبلة والبقدونس.
5. ادخلي صينية البطاطس بالفراخ في الفرن علي درجة حرارة 180 ْ لمدة نصف ساعة حتي تنضج البطاطس والدجاج.
6. وهكذا أصبحت صينية البطاطس بالفراخ جاهزة للتقديم، قدميها في طبق التقديم ساخنة علي سفرتك، ويمكنك أيضا أن ترى أسهل طريقة لعمل شاورما الفراخ السوري بالبيت.

طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة المفرومة :

• 3 أكواب من البطاطس المسلوقة المهروسة.
• 1/2 كوب من كريمة الطبخ.
• 1/4 كوب من الزبدة المذابة.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج.

• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• عدد 1 بصلة مفرومة.
• 3 فصوص من الثوم المهروس.
• كوب من الجزر المجمد.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 500 جرام من اللحم المفروم.
• كوب و1/2 من مرقة الدجاج.
• ملعقة كبيرة و1/2 من صلصة ورشستر.
• 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• 2 ملعقة صغيرة من الزعتر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
• 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
• كوب من البازيلاء المجمدة.
• 1/2 كوب من الذرة المجمدة.

1. في وعاء ضعي البطاطس المهروسة مع الكريمة والزبدة والزنجبيل.
2. اهرسي المكونات مع بعضها جيدا حتي تتجانس واتركي الخليط جانبا.
3. حمي الفرن على درجة حرارة 190 ْ.
4. في قدر على نار متوسطة حمي زيت الزيتون.
5. ثم ضعي البصل في الزيت لمدة 5 دقائق حتي يصبح ذهبي اللون.
6. ثم ضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
7. ثم ضيفي الجزر واتركي الخليط لمدة 5 دقائق.
8. ضيفي بالملح والفلفل الأسود.
9. أسكبي نصف كوب من مرقة الدجاج وقلبي مرة أخري.
10. ضيفي اللحم المفروم وقلبيه مع الخضار واتركيه لمدة 10 دقائق.
11. ضيفي باقي المكونات على الخليط السابق.
12. قلبي المكونات ثم وزعي الدقيق مع التقليب المستمر.
13. ضيفي باقي مرقة الدجاج وقلبي لمدة 2 دقائق.
14. ثم ضيفي البازيلاء والذرة وقلبي مرة أخري.
15. وزعي خليط اللحم في صينية وفوقة خليط البطاطس المهروسة.
16. أدخلي الصينية الى الفرن لمدة 45 دقيقة، ثم قدميها في طبق التقديم.

1. تحافظ وتساعد في الوقاية من الأورام السرطانية.
2. تحافظ علي البشرة وتساعد في التخلص من مشاكلها وعيوبها وتعمل علي الحفاظ علي نضارة البشرة.
3. التخلص من الهالات السوداء.
4. تساعد الجسم للتخلص من الوزن الزائد اذا تم تناولها مسلوقة وملح خفيف.
5. تخلص الجسم من الكثير من الأمراض مثل التهابات المفاصل والربو وذلك بسبب احتوائها علي مضادات الأكسدة.
6. تساعد علي تهدئة المعدة، وتسهل عملية الهضم .
7. تعمل علي توازن نسبة السوائل في الجسم، وزيادة تدفق الدم للقلب نظرا لوجود البوتاسيوم بها.
8. تعمل علي تنظيم نسبة السكر في الدم، فإن البطاطس تساعد في إفراز مادة الأنسولين.
9. تساعد علي نمو الجنين في رحم أمه.