صينية البطاطس من الأكلات الشعبية والشرقية المعروفة في الوطن العربي، صينيه البطاطس أيضا من الأكلات الخاصة بالمطبخ المصري التي لا أحد يتفنن في تحضيرها سواه، وتعتبر صينيه البطاطس من الأكلات أيضا التي تقدم بأكثر من طريقة، فيمكن أن تقدم باللحمة او الفراخ، فالأمهات تحترف في طريقة تحضيرها لأطفالها لأنها وجبة غنية بجميع الفيتامينات والكربوهيدرات والسعرات الحرارية، وفي المقال التالي سنتعرف على طرق تحضير صينية البطاطس بعدة طرق مختلفة.

طريقه عمل صينية البطاطس باللحمة : 

وقت التحضير : 30 دقيقة.

وقت الطبخ : ساعتين.

تقدم لـ : 5 أفراد، ويمكنك أيضا أن ترى طريقة عمل شاورما اللحم اللذيذة والسريعة.

مكونات صينية البطاطس باللحمة : 

• 500 جرام من اللحم.
• 500 جرام من البطاطس المقطعة الى حلقات.
• بصلة مقطعة الي شرائح.
• 5 فصوص من الثوم المفروم.
• فلفل ألوان كبيرة الحجم مقطعة إلى شرائح.
• ملعقة كبيرة من الكاتشب الحار.
• ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
• ملعقة صغيرة من الخردل.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• شطة وكاري حسب الرغبة.
• حبهان مطحون وورق غار حسب الرغبة.

طريقة تحضير صينية البطاطس باللحمة : 

1. دقي على اللحم لتصبح رقيقة.
2. في وعاء ضيفي البصل، الثوم، الفلفل الأسود، الشطة، الكاري، الحبهان، وورق الغار.
3. ثم ضيفي الخردل، الكاتشب الحار، وصلصة الصويا الي الوعاء السابق واخلطيهم جيدا.
4. ثم قومي بإضافة شرائح الطماطم، الفلفل، اللحم، البطاطس في الوعاء السابق وقلبي كل المكونات مع بعضها.
5. ضعي كل المكونات في صينية واسكبي فوقها كوب من الماء.
6. غطي الصينية بورق قصدير.
7. ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 ْ لمدة ساعتين.
8. عند نضج المكونات اخرجي الصينية وقدميها على سفرتك مع الأرز أو الخبز وبألف هنا وشفا، ويمكنك أيضا أن ترى طريقة عمل ورقة اللحمة بخطوات سريعة.

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ : 

وقت التحضير : 15 دقائق.

وقت الطبخ : 30 دقيقة.

تقدم لـ : 8 أشخاص.

مكونات صينية البطاطس بالفراخ : 

• 2 فخذ دجاج مقطع.
• 1 فص من الثوم المفروم.
• 6 حبات من البطاطس المقطعة.
• طماطم مفرومة.
• بصلة مفرومة.
• 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
• 1/4 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الكاري.
• عصير ليمون.
• 2 ملعقة كبيرة من الخل.
• 1/2 كوب من لبن الزبادي.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ :

بعض فوائد البطاطس :