كريم شانتيه

طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط :

الكريم شانتيه نوع من أنواع الكريمة ومن الطرق السهلة في طريقه تحضير خطوة هامة جدا في تقديم الحلويات، لإضافة المذاق اللذيذ والمختلف والمميز في الحلويات فتسعى كل أم لمعرفة طريقة عمل وتحضير الكريم شانتيه ومكوناته السهلة والمتوفرة في كل بيت مصر، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل الكريم شانتيه في الخلاط.

مكونات الكريم شانتيه في الخلاط :

• 3 كوب من الحليب.

• 2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين.

• ربع كوب من السكر الأبيض.

• ربع كوب ماء بارد.

• ملعقة كبيرة فانيليا.

طريقة تحضير الكريم شانتيه في الخلاط :

1- في إناء واسع اخلطي الماء البارد مع الجيلاتين حتى يتجانسوا تماما.

2- وفي إناء آخر على نار هادئة سخني الحليب واتركيه جانبا حتى يدفئ.

3- في الخلاط أضيفي خليط الجيلاتين مع الحليب السائل الدافئ واخلطيهم مع بعضهم البعض حتى يصبح القوام كريمي ناعم.

- وهكذا أصبح الكريم شانتيه جاهز للاستخدام وفي تزيين الكيكات ومختلف الحلويات، ويمكنك أيضا أن ترى طريقة عمل المهلبية بكل أنواعها بطريقة سهلة وبسيطة. 

طريقة عمل الكريم شانتيه في البيت :

الكريم شانتيه يدخل في عمل الكثير من الحلويات سواء الحلويات الشرقية والغربية، فهو عادة يباع في أكياس جاهزة وبنفض محتويات الكيس عليه اللبن المثلج تحصلي على كريم شانتيه، ولكن يمكن تحضير الكريم شانتيه في البيت بأسهل وأوفر الطرق وبمكونات بسيطة ومتوفرة، فيمكن تحضيره بطريقتين وهما :

مكونات الطريقة الأولى لعمل الكريم شانتيه في البيت :

• كيس كريم شانتيه بودر.

• سكر بودرة.

• ماء بارد.

الطريقة الأولى لتحضير الكريم شانتيه في البيت :

1- في وعاء افرغي محتويات كيس الكريم شانتيه وضيفي معاه السكر البودرة والماء البارد.

2- بالمضرب الكهربائي اخفقي المزيج السابق حتى تحصلي على كريما بقوام متماسك وناعم.

3- ثم أدخلي المزيج إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن الربع ساعة .

4- استخدميها حسب رغبتك سواء كانت لتزيين الكيكة من الوجه أو من داخل كل طبقة من طبقات الكيكة، ويمكنك أيضا أن ترى طريقة عمل أم علي بأنواعها المختلفة.

مكونات الطريقة الثانية لعمل الكريم شانتيه في البيت :

• 2 بياض بيضة.

• قالب زبدة غير مملحة.

• بشر نصف ليمونة.

• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

• كوب من السكر البودرة.

الطريقة الثانية لتحضير الكريم شانتيه في البيت :

1- في الخلاط ضعي بياض البيض مع الفانيليا وبشر الليمون.

2- اخفقي حتى يصبح المزيج مثل الكريمة.

3- أثناء الخفق ضيفي السكر البودر تدريجيا.

4- ثم ضيفي الزبدة واخفقي مرة أخرى حتى يتماسك المزيج.

5- وهكذا أصبح الكريم شانتيه، ثم ضعيه في الثلاجة لحين الاستخدام، ويمكن أيضا أن ترى طريقة عمل الكريم كراميل اللذيذ وأسهل 3 وصفات لتحضيره.

طريقة عمل الكريم شانتيه بالكاكاو :

كريم شاتنيه بالكاكاو الخام

ويعتبر الكريم شانتيه من أكثر المكونات التي نستخدمها في تزيين الحلويات لمظهره الناعم وطعمه الشهي، وهناك بعض الأشخاص الذين يفضلون الكريمة عن الشيكولاته، ولذلك نقدم لكم طريقة عمل الكريم شانتيه بالكاكاو.

مكونات الكريم شانتيه بالكاكاو :

• 4 أكياس من الكريم شانتيه البودر.

• كوب أو 2 كوب من الكاكاو الخام البودر.

• 2 كوب من الحليب البارد

• (إذا لم يتوفر الحليب يمكن استبداله بالماء البارد).

• نصف كوب سكر بودر.

• فانيليا.

طريقة تحضير الكريم شانتيه بالكاكاو :

1- في بوله كبيره فضي محتويات أكياس الكريم شانتيه مع الفانيليا والسكر البودرة والكاكاو واللبن والماء البارد.

2- اخلطي كل المكونات السابقة في الخلاط أو بالمضرب الكهربائي حسب ما يتوفر.

3- في حين تجانس كل المكونات مع بعضها ستحصلين على خليط قوامه متماسك وناعم .

4- اتركيه في الثلاجة ، ثم استخدميه حسب رغبتك، ويمكن أيضا أن ترى   طريقة عمل التشيز كيك بأسهل طريقة.