أسهل طرق لعمل الوايت صوص بخطوات بسيطة
 |
| طريقة عمل الوايت صوص |
أولا طريقة عمل الوايت صوص بدون كريمة :
- مدة التحضير والطهي : 10 دقائق.
- يكفي لــ : 5 أشخاص.
مكونات الوايت صوص بدون كريمة :
* 2 كوب من الحليب كامل الدسم.
* 2 كوب من المرقة.
* ربع كوب من الجبنة النستو.
* 2 ملعقة من الزبدة.
* 2 ملعقة من الدقيق.
* ملعقة كبيرة من القشطة.
* ملح وفلفل أسود، ويمكنك أيضا أن ترى طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص بطرق بسيطة.
طريقة تحضير الوايت صوص بدون كريمة :
1- في مقلاة على نار هادئة ضعي بها مقدار الزبدة حتى تذوب تماما.
2- ثم ضعي الدقيق وقلبيه مع الزبدة حتي يصبح لونه ذهبي خفيف.
3- ثم قومي بإضافة المرقة والحليب واستمري في التقليب بالمضرب اليدوي.
4- ثم ضعي الجبنة النستو والقشطة مع الاستمرار في التقليب ثم ضعي الملح والفلفل الأسود.
5- استمري في التقليب حتى لا يتكتل المزيج و تحصلي علي قوام متماسك إلى حد ما.
6- وهكذا أصبح الوايت صوص جاهز للاستخدام في الوصفة التي تحتاجيها.
ثانيا طريقة عمل الوايت صوص كريمة الطهي :
- مدة التحضير والطهي : 12 دقيقة.
- تكفي لـ : 8 أشخاص.
" كريمة الطهي تختلف عن كريمة الخفق، كريمة الطهي تستخدم في الوصفات المالحة، أما كريمة الخفق تستخدم في الحلويات وتزيين الكيك والتورتة "
مكونات الوايت صوص كريمة الطهي :
* لتر من الحليب كامل الدسم.
* كوب ونصف من القشطة.
* كوب من كريمة الطهي الجاهزة.
* 4 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
* 2 ملعقة كبيرة من الزبدة السائحة.
* ملعقة كبيرة من النشا.
* ربع ملعقة صغيرة من الملح، ويمكنك أيضا أن ترى أسهل طريقة لعمل شاورما الفراخ السوري بالبيت.
طريقة تحضير الوايت صوص كريمة الطهي :
1- في إناء الخلاط الكهربائي ضيفي الحليب.
2- ثم ضيفي الي الإناء الدقيق والنشا والملح.
3- أخفقي المكونات السابقة في الخلاط على السرعة المتوسطة.
4- بعد الخفق ضيفي المكونات في إناء أخر وضعيه على النار.
5- استمري في التقليب بالمضرب اليدوي حتى لا تتكتل المكونات.
6- بعد الغليان ضيفي القشطة وكريمة الطهي وقلبي مرة أخري.
7- في حين وصول الخليط إلى قوام متماسك بسيط ارفعي الإناء من على النار.
8- ضيفي المكونات في طبق المناسب للتقديم وزيني الوجه بالجبنة المبشورة وبألف هنا وشفا.
ثالثا طريقة عمل الوايت صوص بدون دقيق :
مكونات الوايت صوص بدون دقيق :
طريقة تحضير الوايت صوص بدون دقيق :
1- في وعاء علي النار به سمنة ثم قطعي البصلة إلى شرائح صغيرة في الحجم، ثم شوحي البصلة حتى يصبح لونها ذهبي.
2- قومي بإضافة نصف علبة كريمة الطهي وكوب اللبن وقلبي المكونات مع بعضها جيدا.
3- ثم ضيفي الملح والفلفل الأسود واستمري في التقليب حتي الغليان.
4- وبالتالي أصبح الوايت صوص جاهز للاستخدام.
رابعا طريقة عمل الوايت صوص بالنشا :
- مدة التحضير والطهي : 5 دقائق.
- يكفي لــ : 3 أشخاص.
مكونات الوايت صوص بالنشا :
* كوب من الكريمة اللباني.
* كوب من اللبن.
* جبنة شيدر.
* ملح وفلفل أسود.
* ملعقة كبيرة من الدقيق.
* زبدة.
طريقة تحضير الوايت صوص بالنشا :
 |
| الذ صوص أبيض |
1- في اناء به الزبدة والدقيق وشوحيهم علي النار.
2-ثم ضيفي اللبن وقلبي المكونات جيدا.
3- والاستمرار في التقليب ضيفي الكريمة اللباني والجبنة الشيدر ثم الملح والفلفل الأسود.
4- في الطبق المناسب قدمي الوايت صوص قدميه لعائلتك بجانب الأكلة المفضلة عندك.
خامسا طريقة عمل الوايت صوص الحلو :
الوايت صوص الحلو الذي يستخدم في تزيين الكثير من الحلويات والكيك والتورتة والسينابون وغيرها من الحلويات، سنتعرف في المقال التالي على طريقة تحضيره ومكوناته.
- مدة التحضير والطهي : 15 دقيقة.
مكونات الوايت صوص الحلو :
* 2 كوب من الجبنة الكريمي.
* كوب من الحليب المكثف المحلي.
* ربع كوب من الحليب السائل.
* رشة فانيليا، ويمكنك أيضا أن ترى طريقة عمل الأرز باللبن بطريقة لذيذة.
تعليقات
إرسال تعليق