طريقة عمل دقة الكشري أبو طارق :

تعد دقة الكشري صنف من الأصناف الأساسية في وجبة الكشري الكاملة، حيث إن الدقة  تضيف للكشري طعم رائع ومميز، فيبحث الكثير من الأفراد عن طريقة عمل دقة الكشري وخاصة يبحثون عن دقة الكشري أبو طارق لأنه واحد من أشهر محلات الكشري المصري، فيمكن لربات المنزل تنفيذ دقة الكشري أبو طارق في البيت بكل سهوله وطريقة تحضير مضمونه وبمكونات اقتصادية، لذلك سنوضح طريقة عمل دقة الكشري أبو طارق .

مكونات دقة الكشري أبو طارق :

- ربع كوب من الخل.

- ربع كوب من عصير ليمون.

- كوب من الماء.

- ملح وكمون.

- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.

- ملعقة من الزيت. 

طريقة تحضير دقة الكشري أبو طارق :

1- في مقلاة على النار بها ملعقة من الزيت ثم نضع الثوم المفروم ونشوفهم مع بعض.

2- بعد تشويح الثوم مع الزيت نضيف الخل والليمون ثم الملح والكمون.

3- ثم ضيفي الماء لتخفيف الدقة، وتترك على النار لتغلي غلوة واحدة ثم نطفي النار وترفع المقلاة جانبا.

4- تترك دقة الكشري لتبرد ثم قدميها في طبق التقديم سواء كانت باردة أو دافئة حسب الرغبة مع أطباق الكشري، ويمكنك أيضا أن ترى طريقة عمل الكشري المصري.

- معلومة :

ممكن تضيفي على دقة الكشري رشة من الزعتر المجفف ورشة من الكزبرة.

طريقة عمل دقة الكشري علي البارد :

دقة الكشري علي البارد من أسهل وأبسط طريقة لعمل دقة الكشري، والطريقة التي يتبعونها معظم سيدات البيوت من كبار صغار، وسنوضح الطريقة إليكم كالآتي .

مكونات دقة الكشري علي البارد :

- 4 ملاعق من الخل.

- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.

- نصف كوب من الماء.

- ربع كوب من الليمون.

2 حبة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة.

- ملح وكمون حسب الرغبة.

طريقة تحضير دقة الكشري علي البارد :

1- في بولة متوسطة ضعي زيت الزيتون مع الثوم المفروم.

2- ثم ضيفي في البولة الخل والليمون والطماطم المقطعة واخلطيهم جيدا.

3- ثم انزلي بالملح والكمون واخلطي مرة أخرى.

4- خففي الدقة بالماء وقلبي المكونات كلها بالمضرب اليدوي .

5- وهكذا أصبحت دقة الكشري جاهزة للتقديم، ويمكنك أيضا أن ترى طريقة تحضير الخبز المغربي البلدي بالسميد بخطوات سهلة.

طريقة عمل دقة الكشري الحارة :

حيث إن دقة الكشري تتنوع وصفاتها وطرق تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت مصري، حيث إن الدقة تضيف ميزة لطبق الكشري خاصة إذا كانت الدقة حارة، فهناك الكثير من الأشخاص الذين يتمتعون الأكل الحار ومن ضمن هذه الأكلات الكشري الحار سواء كانت الدقة أو الصلصة.

مكونات دقة الكشري الحارة :

- 2 ملعقة كبيرة من الثوم المهروس الناعم.

- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.

- ملعقة من الزيت.

- ربع كوب من الخل.

- ربع كوب من الماء.

- ملح.

- شطة والفلفل الحار.

- كمون.

- كزبره ناشفة.

طريقة تحضير دقة الكشري الحار :

1- ضعي الثوم والملح والفلفل الحار والشطة والكمون والكزبرة في وعاء واسع واخلطيهم مع بعضهم البعض.

2- ثم ضيفي الزيت والخل وربع كوب الماء في الوعاء السابق وقلبي كل مكونات الوعاء ببطء حتى يمتزجون .

3- وهكذا قدمي دقة الكشري علي البارد، ويمكن أن تقدم دافئة بوضع القدر على نار هادئة لتأخذ غلوه واحده ثم ترفع وتقدم .