طريقة عمل التورلي باللحمة بأبسط الطرق
 |
| طريقة عممل التورلي |
طريقة عمل ترولي باللحمة
التورلي باللحمة هو أحد الأطباق المصرية الشهيرة ، ويحبها الكثير منا. اليوم ، في هذا المنشور ، يسعدنا أن نقدم لك شرحًا بسيطًا لكيفية عمل التورلي باللحمة ، لذا تابعنا لمعرفة المزيد، ويمكنك ايضا ان ترى طريقة عمل الكبسة بالدجاج في 60 دقيقة اسهل وابسط الخطوات.
المقادير
كيلوجرام واحد من لحم الضأن.
3 بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة الى قطع صغيرة.
3 حبات كوسا مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
نصف كيلو فاصوليا خضراء.
2 جزر مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة.
1 بصلة مفرومة.
3 أكواب عصير طماطم.
و 3 أكواب صوص طماطم.
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
ملعقة كبيرة ملح.
هناك أيضًا ملعقة صغيرة من التوابل.
ملعقة صغيرة من السكر.
وملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
طريقة التحضير
هكذا نطبخ اللحم مع بعض الأعشاب والبهارات ونضعه على النار.
لكننا نضع الزيت النباتي في قدر ونسخنه على النار ثم نضيف اللحم والبصل المفروم ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
لذلك نضيف الخضار المقطعة إلى اللحم ونقلب على النار لمدة 15 دقيقة. لذلك نضيف عصير الطماطم ومعجون الطماطم والتوابل والملح ونخبز هذه المكونات على النار لمدة ربع ساعة.
لكن خبز التورتيلا باللحم يصنع الطاجين في وعاء ونضعه في الفرن حتى تنضج الخضار واللحوم بالكامل على 180 درجة مئوية. بل تأكله بالرز بالهنا والشفا.
طريقة عمل التورلى بالخضروات
المقادير
كيلو واحد من لحم الضأن ، مقطّع إلى شرائح.
شريحة من الباذنجان مقطعة إلى شرائح.
2 بطاطا حلوة مقطعة إلى قطع صغيرة.
3 شرائح كوسة مقطعة إلى حلقات.
2 جزر مقطع إلى مكعبات.
ربع كيلو فاصوليا خضراء.
ربع كيلو فاصوليا خضراء.
1 ملعقة كبيرة بهارات .
3 رؤوس بصل مفرومة.
كأس من عصير الطماطم 4 ملاعق كبيرة سمن.
شريحتان من الفليفلة الحلوة.
3 فصوص ثوم مفروم.
ملعقة كبيرة ملح.
ملعقة كبيرة فلفل أسود.
2 ملاعق كبيرة سمن.
طريقة التحضير
نضع السمن في المقلاة على النار ثم نضيف البصل ونقلب جيداً ثم اللحم والفلفل ونقلب جيداً.
لذلك نضيف جميع البهارات وعصير الليمون إلى الخليط ونضعه على النار لمدة ربع ساعة.
هكذا نضع ملعقتين كبيرتين من السمن في قدر آخر ونضعه على النار ونضيف الكوسة والثوم والبطاطس والباذنجان والجزر ونقلب جيداً حتى تتماسك.
لكن علينا أن نضيف الخضار إلى الطاجن ، ثم نضيف البازلاء والفاصوليا والملح واللحوم والفلفل ، ثم نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة.
هكذا يقدم بجانب الأرز بالهنا والشفا، ويمكنك ايضا ان ترى طريقة عمل الحواوشي المصري بالطرق المختلفة وسر الحواوشي الجاهز
طريقة عمل طاجن تورلي بالحمص
المقادير
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- 5 بصل.
- 2 جزر.
- نصف رأس من الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر.
- بروكلي.
- 3 كوسة.
- فطر.
- 3 فصوص ثوم.
- شرائح الزنجبيل.
- 3 حبات طماطم.
- 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم. نصف كوب ماء.
- ملعقة كبيرة ملح.
- وملعقة كبيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة زعتر.
- 1/2 كوب حمص.
- 3 شرائح توست.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- حفنة من أوراق الريحان.
طريقة التحضير
نضع الزيت في مقلاة على النار ونضيف البصل ثم الزنجبيل والجزر والفلفل ونقلب جيداً حتى يتماسكوا.
لكن علينا أن نضيف الكوسا والبروكلي إلى الخليط السابق ونخلط جيداً حتى يتجانسوا. لذلك أضفنا الفطر والزعتر والفلفل والملح.
هكذا نضع الزيت في وعاء آخر ونضيف الثوم ونقلب جيداً ثم نضيف معجون الطماطم والطماطم والماء والفلفل والملح.
نضيف الخضار إلى الطاجن ونضيف صلصة الطماطم ونحمصها في الفرن حتى تحمر ثم نضيف الحمص.
هكذا نضعه في الفرن لمدة ثلث ساعة حتى يتحول إلى اللون الأحمر بالهنا والشفا.
لذلك في النهاية ، نأمل أن نكون قد قدمنا لك موضوعًا شاملاً ومفيدًا حول كيفية صنع التورلي باللحمة ، وكيفية صنع طبق التورلي بالخضروات ، وكيفية صنع تورلي الدجاج بالخضروات. ولا تنسى مشاركتها مع أصدقائك ومعارفك على المواقع الاجتماعية أو ترك تعليق أسفل المقال بعد قراءته يمكنك ايضا ان ترى طريقة عمل الكفتة المشوية على الفحم زي المحلات.
تعليقات
إرسال تعليق