طريقة عمل محشي ورق العنب بطريقة سهلة

 طريقة عمل محشي ورق العنب باللحمة المفرومة ، حشو ورق العنب من الأطباق المفضلة لدى كثير من الناس ، وتختلف طريقة طهيه حسب نوع الحشوة المستخدمة ، لأنه لا يمكن تحضيره إلا بالخضار والأرز ، ويمكن أن يكون محضرة باللحم واللحم المفروم والأرز لذا نقدم لكم اليوم طريقة عمل ورق العنب المحشي باللحمة المفرومة، ويمكنك ايضا ان ترى طريقة عمل السمك المشوي بانواعه المختلفة ابسط 5 وصفات لتحضيره.

طريقة عمل محشي ورق العنب باللحم

المكونات

نصف كيلو ورق عنب.

 كوب أرز. 350 جرام لحم مفروم.

 ثوم حسب الرغبة .

 عصير ليمون حسب الرغبة.

1 ملعقة كبيرة سمن.

 5 ملاعق زيت نباتي.

 1 ملعقة صغيرة ملح.

 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود. 

1/4 ملعقة صغيرة من سبع بهارات.

طريقة التحضير

اشطفي الأرز وصفّيه من الماء ، ثم ضعيه في وعاء ، أضيفي البهارات والملح واللحم المفروم والزيت واخلطي المكونات جيدًا.

 تُسلق أوراق العنب وتُصفى من الماء ، ثم تُفرش أوراق العنب وتوضع فيها كمية معينة من الحشوة ثم تُلفَّ حتى تنضج تمامًا.

 توضع الحشوة المحشوة في وعاء ، فوق بعضها البعض ، مع فصين من الثوم بين طبقة والأخرى.

 في وعاء آخر ، اغلقي الكمية المناسبة من الماء وضعيها في القدر المملوء حتى تغطي أوراق العنب ، ثم ضعي ملعقة من السمن والملح والليمون على الوجه واتركيها تتماسك، يمكنك ايضا ان ترى طريقة عمل السبانخ المصرية الطازجة والارز بالشعرية.

طريقة محشي ورق العنب في الفرن

المكونات

1/2 كوب أرز.

 2 ملاعق صغيرة زيت نباتي.

 1 بصلة مفرومة. 

رأس ثوم. 

350 جرام لحم مفروم. 

نصف كيلو ورق عنب. 

1/4 ملعقة كبيرة ملح. 

1/4 ملعقة كبيرة فلفل أسود. 

كوب مرق دجاج.

طريقة التحضير