طريقة عمل بيتزا بالسلمون خطوة خطوة
 |
| طريقة عمل بيتزا بالسلمون |
طريقة عمل بيتزا بالسلمون بسيطة
لمحبي بيتزا المأكولات البحرية ، إليك كيفية صنع بيتزا السلمون بطريقة سهلة ونجاح مضمونطرق بيتزا بالسلمون الشهية اللذيذة سوف نتعلم أولاً كيفية صنع العجين المناسب لعمل بيتزا السلمون ، ثم سنتعلم طبقات السلمون السهلة والخبز المناسب لبيتزا طرية وناضجة، ويمكنك ايضا ان ترى طريقة عمل البيتزا بالتونة خطوة بخطوة.
المكونات
- 2 كوب دقيق خاص "400 جرام".
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة خميرة.
- 1/2 كوب زيت زيتون.
- رشة ملح وكوب من الماء الدافئ.
مكونات الحشو
- 400 جرام فيليه سلمون مدخن.
- 1 كوب فطر مقطع شرائح.
- شرائح بصل متوسطة.
- 1 كوب زيتون أسود شرائح.
- فلفل أحمر مقطع شرائح.
- شرائح الفلفل الأصفر.
- صلصة البيتزا جاهزة.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ملح قليل من الفلفل الأسود.
- جبنة موزاريلا مبشورة صغيرة.
طريقة تحضير البيتزا
- في وعاء كبير ، أضيفي الدقيق والملح والسكر والخميرة ، واخفقي المكونات ، ثم أضيفي زيت الزيتون إلى خليط الطحين واخفقي مرة أخرى.
- أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا عند البدء في عجن العجين حتى يصبح عجينًا ناعمًا ولزجًا. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعتين على الأقل حتى ترتفع وتتضاعف في الحجم.
- أثناء ارتفاع العجينة نحضر الحشوة في مقلاة كبيرة ويفضل أن تكون غير لاصقة نسخن الزبدة ونقلي شرائح البصل فيها قليلاً حتى تذبل ثم نضيف شرائح الفطر ونتركها تنضج لمدة خمس دقائق على نار عالية ، حتى يذبل ، يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود ويقلب.
- بمجرد أن ترتفع العجينة ، تُدرد إلى سمك متوسط ، توضع على طبق مدهون ، تُدهن العجينة بقليل من صلصة البيتزا ، ثم تُوزّع مزيج الفطر والبصل بالتساوي.
- قطعي السلمون ووزعيه بالتساوي على البيتزا ، ثم رشي جبنة الموزاريلا وشرائح الفلفل الحلو والزيتون الأسود. نضع صينية البيتزا في فرن ساخن 200 درجة مئوية لمدة ربع ساعة ، حتى تنضج وتصبح طرية ويذوب الجبن فوقها.
- نقدم بيتزا ساخنة مع رشة كول سلو ، بطاطا مقلية وكاتشب ، ونضيف بضع شرائح من البصل الأخضر أو البروكلي المطبوخ إلى الحشوة لقيمة غذائية إضافية، ويمكنك ايضا ان ترى طريقة عمل بيتزا الخضار السريعة اسهل 3 وصفات للتحضير
حشوة ثانية ايضا لبيتزا السلمون
المكونات
- حشوة 400 جرام من شرائح السلمون الرقيقة.
- شريحتان من الطماطم.
- كوب من عصير الليمون.
- عدة شرائح زيتون اخضر.
- بعض جبن الموزاريلا المبشور.
- ملعقة زيت زيتون.
- ملح قليل من الفلفل الأسود.
- صلصة البيتزا جاهزة.
طريقة التحضير
- أولاً ، نلف العجينة إلى سمك متوسط ، ثم ننشرها في صينية مناسبة وننشرها بقطرات من الزيت. في وعاء ، ضعي شرائح السلمون ، أضيفي عصير الليمون وجبنة الموزاريلا واخلطيهم.
- وزعي بعض الصلصة الجاهزة على عجينة البيتزا وضعي شرائح الطماطم فوقها.
- اسكبي بضع قطرات من زيت الزيتون فوق الطماطم ثم وزعي خليط السلمون والجبن وشرائح الزيتون.
- نضع الصينية في فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تنضج بالكامل.
حشوة ثالثة ايضا لبيتزا السلمون
المكونات
- نصف كوب فيلي جبن.
- 100 جرام فيليه سلمون مدخن.
- شرائح فاكهة الليمون.
- عدد قليل من أوراق الريحان.
طريقة التحضير
- افردي العجينة إلى سمك متوسط ، ضعيها في صينية مناسبة ، ودهني الصينية بقليل من الزيت لمنع العجين من الالتصاق.
- وزعي كمية مناسبة من جبنة فيلي بالتساوي على العجينة.
- نضع العجينة في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ربع ساعة حتى تنضج العجينة.
- تُرفع العجينة عن الفرن وتُرتب شرائح السلمون والليمون وتُزين بأوراق الريحان وتُقدّم ساخنة.
- عزيزتي ، تم الانتهاء من عمل بيتزا سلمون سهلة مع الكثير من الخضار وقدمها ساخنة لعائلتك ، وتأكد من أن الشباب يحبونها أكثر من الكبار ، فهي رائعة بالنسبة لهم. أتمنى أن تجرب هذه الوصفة وأن تترك لنا مراجعاتك بالهنا والشفا ويمكنك ايضا ان ترى طريقة عمل البيتزا بالتونة خطوة بخطوة.
تعليقات
إرسال تعليق