طريقة عمل جاتوه شاتوه وابسط الطرق لجميع انواعه

طريقة عمل جاتوه شاتوه بأسهل الطرق
طريقة الجاتوه شاتوه

طريقة عمل جاتوه شاتوه

الجاتوه شاتو

جاتوه شاتوه من أشهر الحلويات الغير تقليدية والتي لها مكانتها الخاصة عند عشاق الحلويات، ويتعدد أنواعه وطرق تحضيره، ومعنا عزيزتي في هذا المقال سوف نقدم لكِ طريقة عمل الجاتوه شاتوه بأنواعه المختلفة وأسهل وأدق الخطوات التي تضمن لكِ نجاحه،ويمكنك ايضا ان ترى طريقة عمل الزلابيه كتابه بطريقة سهلة وسريعة.

طريقة الجاتوه شاتوه

يعتبر الجاتو شاتو من ألذ وأشهي الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار، وكان من الحلويات المستحدثة التي لا يعرف عنها الكثير ولكنها انتشرت بشكل كبير في الأونة الأخيرة وذلك لطعمه اللذيذ الذي يختلف عن الحلويات الأخري التقليدية، وتتميز مكونات الجاتوه شاتوه ببساطتها وتوفرها في كل منزل كما أنها اقتصادية في التكلفة.

وتعود تسمية جاتوه شاتوه إلى الأصل الفرنسي حيث أنه يُقسم على شكل قلاع صغيرة مُزينة بأنواع من الصوص المختلفة، ومن أشهر انواع الجاتوه شاتوه : جاتو شاتو بالكريم كراميل، وجاتو شاتو شيكولاته، وجاتوه شاتوه صيامي، وجاتو شاتو بالفانيليا، وجاتوه شاتوه دايت.

مقادير جاتو شاتو شيكولاته

كوب كبير من الدقيق.
كوب كبير من اللبن الدافئ.
كوب كبير من السكر.
كوب كبير من الزيت.
نصف كوب من الكاكاو الخام المُحلي.
2 بيضة.
كيس من البيكينج بودر.
2 كيس من الفانيليا.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من الكريم شانتيه الخام.
نصف كوب من السكر البودر.
كوب كبير من اللبن البارد المثلج.
نصف كوب من اللبن في درجة حرارة المطبخ.
ملعقة كبيرة من السكر البودر.
ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.

طريقة عمل جاتوه شاتوه بالشيكولاتة

لتحضير صوص الجاتوه شاتوه الشيكولاتة نحضر الكبة الكهربائية ونضع بها كوب كبير من السكر ونضيف إليه 2\3 من كوب اللبن الدافئ ونخلطهم جيداً حتى يذوب السكر تماماً في اللبن.
نضيف إلى اللبن نصف كوب من الكاكاو الخام ونخلطهم جيداً باستخدام الكبة الكهربائية حتى يتكون خليط متجانس.
ثم نبدأ بإضافة الزيت تدريجياً مع الإستمرار في خلط المكونات باستخدام الكبة حتى يتكون صوص الشيكولاتة المتجانس، ثم نضع هذا الصوص في بولة صغيرة.
لتحضير كيكة شاتوه شيكولاته نحضر الكبة ونضع بها الثلث المتبقي من كوب اللبن الدافئ ونضيف إليه البيضتين، و2 كيس من الفانيليا، وربع ملعقة صغيرة من الملح ونخلط هذه المكونات جيداً مع بعضها لمدة 3 دقائق حتى يتكون خليط متجانس سائل.
نضع هذا الخليط السائل في بولة كبيرة ونضيف إليه كوب كبير من الدقيق بعد نخله، وكيس من البيكينج بودر ونخلط هذه المكونات جيداً مع بعضها باستخدام المضرب اليدوي حتى يتكون خليط الكيك المتجانس.
نحضر صينية مقاس 26 ونقوم بمسح قاعدتها بالزبدة ونضع بها خليط كيكة الجاتوه شاتوه، ثم ندخلها الفرن الساخن على درجة حرارة 180 في الرف الأوسط لمدة 30 دقيقة.
لتحضير الكريم شانتيه للحشو نحضر بولة زجاجية كبيرة ونضع بها كوب كبير من الكريم شانتيه الخام ونضيف إليه نصف كوب من السكر البودر، وكوب من اللبن البارد المثلج ونخفقهم جيداً باستخدام المضرب الكهربي أو اليدوي حتى تتكون الكريمة.
ثم نضيف 2 ملعقة كبيرة من صوص الشيكولاتة التي تم تحضيره في الخطوات السابقة ثم نخفقهم جيداً ونضعهم في الثلاجة لحين استخدامهم في الحشو.
لتحضير خليط سقاية كيكة الجاتوه شاتوه نحضر نصف كوب من اللبن ونضيف إليه ملعقة كبيرة من السكر البودر، وملعقة كبيرة من الكاكاو الخام ونخلطهم جيداً.
نخرج كيكة الجاتوه شاتوه من الفرن ونتركه يهدأ، ثم نقوم بقسم هذا الكيك إلى طبقتين باستخدام السكين، ثم نقوم يتوزيع خليط السقاية على الطبقتين من الكيك.
نخرج الكريم شانتيه المضاف إليه صوص الشيكولاتة من الثلاجة ونقوم بفرده في الوسط بين طبقتين الكيك ويمكن وضع المكسرات في الوسط مع الكريم شانتيه.
نبدأ بوضع صوص الشيكولاتة وفرده على سطح الكيك، ثم نقوم بتقطيع الكيك إلى مربعات وتزيين سطحه بالكريم شانتيه والمكسرات ويمكن وضع قطع من الفاكهة.

مقادير جاتو شاتو بالكريم كراميل

كوب ونصف من الدقيق.
2 بيضة.
ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
2 ملعقة كبيرة من الحليب البودر.
2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
عبوة من الكريم كراميل.
2 كوب من الحليب.
كوب من السكر.
كوب إلا ربع من الزيت.
ملعقة كبيرة من الخل.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة عمل جاتو شاتو بالكريم كراميل

نحضر بولة كبيرة ونضع بها كوب ونصف من الدقيق بعد نخله ونضيف إليه ملعقة كبيرة من البيكينج بودر، وربع ملعقة صغيرة من الملح ونخلط هذه المكونات الجافة مع بعضها.
لتحضير صوص الكراميل نحضر الخلاط الكهربي ونضع به كوب من السكر، وكوب من الحليب، وكوب إلا ربع من الزيت، و2 ملعقة كبيرة من الحليب البودر، ومكونات عبوة الكريم كراميل، وملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة ونخلط هذه المكونات جيداً حتى يتكون خليط من صوص الكراميل.
نملئ كوب من صوص الكراميل ونضعه في الثلاجة لحين استخدامه.
لتحضير كيكة الجاتوه شاتوه نضيف 2 بيضة، وملعقة كبيرة من الخل، وملعقة صغيرة من الفانيليا إلى باقي صوص الكراميل الموجود في الخلاط ونخلطهم جيداً لمدة دقيقتين حتى يتكون خليط متجانس.
نضيف هذا الخليط إلى الدقيق الموجود في البولة ونقلبهم جيداً بالمضرب الكهربي أو اليدوي حتى يتكون خليط الكيك المتجانس.
نحضر صينية ونمسح قاعدتها بالزبدة ثم نضع خليط الكيك المتجانس بها وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 في الرف الأوسط لمدة 30 دقيقة.
بعد أن يهدأ الكيك نقوم بسقايته بكوب من الحليب، ثم نقوم بإخراج صوص الكراميل من الثلاجة وتوزيعه على سطح الكيك، ثم نقوم بتقطيعه إلى مربعات ويمكن تزيين سطحه بالمكسرات أو قطع الفاكهة.

مقادير جاتوه شاتوه صيامي

كوب ونصف من الدقيق.
كوب من الماء الدافئ.
كوب من السكر.
ربع كوب من الكريم شانتيه الصيامي البودر.
2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
ملعقة كبيرة من النسكافيه.
كوب من الزيت.
كيس بيكينج بودر.
ملعقة صغيرة من البيكينج صودا.

طريقة عمل جاتوه شاتوه صيامي

لتحضير صوص الجاتوه شاتوه الشيكولاتة نحضر الخلاط الكهربي ونضع به كوب من السكر، وكوب من الماء الدافئ، وربع كوب من الكريم شانتيه، و2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام، وملعقة كبيرة من النسكافيه ونخلط كل هذه المكونات مع بعضها جيداً.
ثم نبدأ بإضافة كوب من الزيت إلى المكونات السابقة تدريجياً مع الإستمرار في خلطهم بالخلاط حتى يتكون صوص الشيكولاتة المتجانس.
نملئ كوب كبير من صوص الشيكولاتة ونضعه في الثلاجة لحين استخدامه في حشو وتغطية كيكة الجاتوه شاتوه.
لتحضير كيكة الجاتوه شاتوه نحضر بولة كبيرة ونضع بها كوب ونصف من الدقيق بعد نخله ونضيف إليه كيس من البيكينج بودر، وملعقة صغيرة من البيكينج صودا، وباقي صوص الشيكولاتة ونخلط كل هذه المكونات جيداً باستخدام المضرب الكهربي أو اليدوي حتى يتكون خليط الكيك المتجانس.
نحضر صينية ونمسح قاعدتها بالزيت ونضع بها خليط الكيك المتجانس ونضعها في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 لمدة 15 - 20 دقيقة.
نترك الكيك ليهدأ ونقوم بتقطيعه إلى مربعات ثم نخرج صوص الشيكولاتة من الثلاجة ونقوم بفرده على سطح الكيك، ويمكن وضع بعض المكسرات أو الشيكولاتة المبشورة على سطح الجاتو شاتو.

مقادير جاتوه شاتوه دايت

2 كوب ونصف من البطاطا المشوية المهروسة.
كوب ونصف من الحليب خالي الدسم.
نصف كوب من الكاكاو الخام غير المُحلي.
2 ملعقة كبيرة من عسل النحل.
3 بيضات.
كيس من الفانيليا.
ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.

طريقة عمل جاتوه شاتوه دايت

لتحضير صوص الجاتوه شاتوه الشيكولاتة المستخدم في التزيين نحضر الخلاط الكهربي ونضع به كوب من البطاطا المهروسة، ونصف كوب من الحليب، ونصف كوب من الكاكاو الخام، و2 ملعقة كبيرة من عسل النحل ونخلط هذه المكونات جيداً في الخلاط حتى يتكون صوص الشيكولاتة الكريمي.
نأخذ نصف كوب من صوص الشيكولاتة الكريمي ونضعه في الثلاجة لحين استخدامه في التزيين.
لتحضير صوص الشيكولاتة السائل المستخدم في حشو وتغطية الجاتو شاتو نضع كوب إلا ربع من الحليب على باقي صوص الشيكولاتة الكريمي الموجود في الخلاط ونخلطهم معاً حتى يتكون صوص الشيكولاتة السائل.
نأخذ كوب من صوص الشيكولاتة السائل ونضعه في الثلاجة لحين استخدامه في حشو الجاتو شاتو وتغطيته.
لتحضير كيكة الجاتوه شاتوه نضيف 2 بيضة، وكيس من الفانيليا، وكوب ونصف من البطاطا المهروسة، وملعقة كبيرة من البيكينج بودر إلى باقي صوص الشيكولاتة السائلة الموجود في الخلاط ونخلطهم جيداً حتى يتكون خليط الكيك المتجانس.
نحضر صينية ونضع بها ورق الزبدة المدهون بالزيت، ثم نضيف إليها خليط الكيك المتجانس ونضعها في الفرن على درجة حرارة 170 لمدة 50 - 60 دقيقة.
ثم نترك الكيك يهدأ وننزع عنها ورق الزبدة، ثم نقوم بقسم الكيك إلى نصفين وتوزيع نصف كمية صوص الشيكولاتة السائلة على أي من النصفين ثم وضع النصف الأخر من الكيك فوقه، ثم نستكمل فرد باقي كمية الصوص على سطح الكيك.
نقوم بتقطيع كيكة الجاتوه شاتوه إلى مربعات ووضع صوص الشيكولاتة الكريمي في كيس حلواني لتزيين الجاتوه شاتوه.

وهكذا عزيزتي قد قدمنا لكِ طريقة عمل جاتو شاتو بالكريم شانتيه بأبسط الخطوات وأدق التفاصيل، وقدمنا أيضاً انواع الجاتوه شاتوه المختلفة الأخري، ونتمني أن ينال هذا المقال إعجابك ويمكنك ايضا ان ترى طريقة عمل الكب كيك بابسط المكونات.

الطباخة

القائمة الرئيسية

الصفحات