الفريكة السورية بالدجاج من أشهر وأشهى الأكلات السورية التي لها قيمة غذائية عالية، وتتعدد طرق تحضيرها من مكان لاخر، ففي هذا المقال عزيزتي سوف نُقدم لكِ طريقة عمل الفريكة بالدجاج على الطريقة السورية خطوة بخطوة، وستعرفين معنا عيار الفريكة من الماء، وكل التفاصيل حول اسرار الفريكة.

تعتبر الفريكة المفلفلة مع الدجاج من ألذ وأشهى الأطباق الرئيسية التي تُقدم في سوريا وبلاد الشام، وانتقلت إلى البلاد الاخرى كمصر والجزائر وتركيا، وفي كل بلد من هذه البلاد يتم عمل الفريكة بطريقة معينة ولذلك تعددت وصفات الفريكة.

وتعد الفريكة المفلفلة من الحبوب؛ حيث انها عبارة عن حبات من القمح غير الناضجة، والتي حُصدت وهي لا تزال خضراء اللون أي قبل أن تتحول للون البني، وتتميز بالقيمة الغذائية العالية؛ حيث انها تحتوي على البروتين والكربوهيدرات والألياف والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والزنك والماغنسيوم والسيلينيوم، وتتميز ايضاً بأنها لا ترفع مستوي السكر في الدم بشكل سريع عند تناولها لذلك فهي جيدة بالنسبة لمرضى السكر، يمكنك ايضا ان ترى طريقة عمل الملوخية بجميع الطرق.  

وهكذا عزيزتي قد قدمنا لكِ طريقة طبخ الفريكة الحلبية بأدق التفاصيل وأسهل الخطوات الخاصة بها، ونتمنى أن تنال هذه الطريقة إعجابك يمكنك ايضا ان ترى طريقة عمل دجاج كنتاكي والبطاطس المقرمشة.